Alliance de chèvre - Feuilleté de cabécou à la tapenade accompagné d’un croustillant de chèvre aux herbes et sa confiture de figues, sur lit de salade et petites crudités (vinaigrette maison). 11€00
La salade du Repère - Salade, magret fumé, petits émincés de poulet marinés au miel et à la cannelle, assortis de fruits de saison poêlés. 11€50
La farandole de la mer - Salade, beignets de blancs de seiches, marinade de poulpe, poêlée de noix de St Jacques, moules crues en persillade. 11€50
L’assiette Carolyne - Tartare de tomate à l’huile d’olive, basilic et mini brochettes de mozzarella, jambon cru et aubergine grillée 10€00
Carpaccio de saumon - Fines tranches de saumon cru accompagné d’une petite salade de crudités. 10€00
Carpaccio - Fines tranches de bœuf cru, ponctué de câpres et de ses copeaux de parmesan. 10€00
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Brochettes de bœuf aux herbes de Provence - 16€00
Brochettes de poulet et porc mariné - (huile d’olive et coriandre) 15€50
Brochette de magret - 16€00
Brochette de gambas - et noix de St Jacques au chorizo 19€00
Brochette de poissons exotiques - (thon, requin bleu, espadon) 16€00
L’onglet - (env. 300g.) 15€00
La côte de bœuf - (min. 400g) 19€00
Le filet de bœuf façon Rossini - (env. 220g.) 23€00
Le duo à plumes - pavé d’autruche (150g.) + magret de canard (150g.) 20€00
Le filet de kangourou - (env. 300g.) 16€50
Carpaccio de bœuf - (env. 100 g.) 10€00
Carpaccio de bœuf XL - (env. 250g.) 14€00
Carpaccio de canard au vinaigre de framboise - (env. 250 g.) 14€00
Tartare de bœuf au couteau - (env. 300g.) 15€00
Crème brulée - Dessert maison 4€50
Mi cuit au chocolat et sa crème anglaise - 5€00
Fondue au chocolat - Assortiment de fruits de saison et biscuits à tremper dans un chocolat noir fondu 6€50
Assiette de fromages - Mélange selon l’humeur du chef 6€50
Café aux milles saveurs - Café ou thé au choix et sa farandole de gourmandises miniatures 4€50
Boule de glace - Vanille, chocolat, café, malaga, , menthe-choco, pistache, banane, citron, cassis, poire, melon, passion, pamplemousse, coco 2€00
La triade - Trois boules au choix, chantilly 5€50
Le liégeois - Deux boules chocolat ou café, une boule vanille, chocolat ou café chaud, chantilly 6€50
Le colonel - Trois boules citron, vodka 7€50
Le framboisier - Une boule vanille, deux boules cassis, crème de framboise, chantilly 7€50
Délice d’agrumes - Une boule citron, deux boules pamplemousse, jus d’orange, chantilly 7€00
Celle du patron - Trois boules vanille, crème de marron, chantilly 6€80
Supplément chantilly - 0€80
Profiteroles - Chou pâtissier maison au coeur de crème glacée vanille, chantilly maison, le tout arrosé de chocolat chaud 6€00
Prix nets
La Grande Réserve - Un assemblage de 8 arabicas différents donnant un corps suave et onctueux. C’est le café de toute la journée. (café Malongo ) 1€60
Moka d’Éthiopie - Généreux et racé, un café long en bouche, avec beaucoup d’arômes et de parfums sauvages. Spécialement conçu pour l'après midi. (café Malongo ) 1€60
Brésil Sul de minas - Doux, onctueux, aux arômes puissants que les connaisseurs prennent pour le meilleur café du Brésil. S’appréciera davantage au déjeuner. (café Malongo) 1€60
Colombie Supremo - Cultivé sur de petites plantations en haut de plateau, ce café suave et onctueux offrira une tasse légère aux arômes fruités. A privilégier le soir. (café Malongo ) 1€60
Décaféiné / Noisette - 1€60
Crème / Chocolat - 2€60
Cappuccino / Chocolat viennois - 3€10
Café Frappé - 3€10
Les thés - Nature, citron, menthe, Earl Grey, fruits rouges 2€70
Les infusions - Réglisse-menthe, pomme-cannelle, fruits rouges, agrumes, framboise-pamplemousse, tilleul –citron, verveine 2€70
Soda (25 cl) - Coca, Coca light, Orangina, Gini, limonade, Schweppes 2€80
Jus de fruit (25 cl) - Orange, ananas, pamplemousse, abricot, fraise, banane, exotique, pomme 2€80
Sirop (25 cl) - Fraise, menthe, grenadine, citron, pêche, framboise, cerise, banane, kiwi, cassis, caramel, orgeat, pamplemousse 2€00
Perrier (25 cl) - (Eaux minérales) 2€80
Vittel (50 cl) - (Eaux minérales) 3€50
San Pellegrino (50 cl) - (Eaux minérales) 3€50
Jus de fruit pressé - Orange, citron, pamplemousse 3€10
Jus de fruit naturel mixé - Banane, fraise, kiwi, ananas (2 fruits max) 5€00
Milk-shake - (voir carte des glaces) 2 parfums max 6€00
Anis 2 cl - (Ricard, 51, Casanis, Cristal) 2€20
Martini - 5 cl 4€00
Blanc-cassis - 12 cl 3€50
Suze - 5 cl 4€00
Campari - 5 cl 4€00
Americano maison - 5 cl 7€00
Porto - 5 cl 4€00
Banyuls - 5cl 4€00
Muscat - 5 cl 4€00
Coupe de champagne - 12 cl 8€00
Baby - (2 cl) 3€50
Alcool - (4 cl) Whisky, vodka, gin , tequila, Get 27, Get 31, Havana Club blanc, Havana Club ambré, cachaça, Malibu, Baileys, Soho 5€00
Heineken - (25 cl) 3€50
Pelforth - (brune) 25 cl 4€00
Despérados - 33 cl 4€50
Smirnoff Ice - 25 cl 4€50
Les liqueurs - Marie brizzard, Manzana, Melocoton, Amaretto, banane, cranberry, abricot, café 5€00
Clan Campbell - (Whisky écossais ) 5€00
Aberlour 10 ans - (single malt) (Whisky écossais ) 8€00
Bushmills original - (Whiskey irlandais) 6€00
Bushmills 10 ans - (single malt) (Whiskey irlandais) 8€00
Four Roses - (bourbon du Kentucky) (Whiskey américain) 6€50
Jack Daniel’s - (Whiskey du Tennessee) (Whiskey américain) 6€50
Southern Comfort - (Liqueur de whisky de Louisiane) (Whiskey américain) 5€00
Cognac Brugerolle VS - (digestifs ) 5€00
Armagnac Samalens 3ans - (digestifs ) 5€00
Calvados - (digestifs ) 5€00
Grand-Marnier - (digestifs) 5€00
Garlaban - (digestifs) 5€00
Marie-Brizzard - (digestifs) 5€00
Cointreau - (digestifs ) 5€00
Eau de vie poire - (digestifs ) 5€00
Eau de vie mirabelle - (digestifs ) 5€00
Eau de vie framboise - (digestifs ) 5€00
Moulin Rouge - (Champagne, gin, liqueur abricot, grenadine) 10€00
Festival - (Champagne, liqueur cerises, crème de cassis, citron pressé) 10€00
Mont blanc - (Champagne, vodka, sorbet citron) 10€00
Cristal - (Champagne, whisky, crème de pêche, citron pressé) 10€00
Flûte de Pan - (Champagne, cointreau, écorces d’orange, sucre de canne) 10€00
Kiry - (Champagne , sirop de bubble gum) 10€00
Irish coffee - (whisky, café, chantilly) 10€00
French coffee - (cognac, café, chantilly) 10€00
Jamaïcan - (rhum ambré, café, chantilly) 10€00
American coffee - (baileys, café, chantilly) 10€00
Sicilian coffee - (amaretto, café, chantilly) 9€00
Lotus - (Malibu, liqueur de litchi, jus de fraise) (25 cl) 8€00
Soleil levant - (liqueur de litchi, jus de fraise) (25 cl) 8€00
El mariachi - (tequila, get, limoncello, citron pressé) (25 cl) 8€00
Long Island - (rhum blanc, vodka, tequila, cointreau, gin, citron pressé, coca) (25 cl) 8€00
Passionatta - (passoa, jus de pamplemousse, cointreau, sucre de canne) (25 cl) 8€00
Sex on the Bondi Beach - (vodka, liqueur de pêche, liqueur de melon, liqueur cranberry, jus d’ananas) 8€00
After Sex - (vodka, liqueur banane, jus d’orange, grenadine) (25 cl) 8€00
Nuit de folie - (rhum blanc, jus de mangue, crème de framboise) (25 cl) 8€00
Aphrodisiaque - (cointreau, gin, citron pressé, perrier) (25 cl) 8€00
Special Gaet - (amaretto, liqueur d’abricot, jus d’abricot) (25 cl) 8€00
Bianco sunrise - (martini blanc, jus de pamplemousse, sirop de grenadine) (25 cl) 8€00
Carambar - (vodka, jus de pomme, sirop de caramel) (25 cl) 8€00
Ivanov - (vodka, liqueur de pêche, southern comfort, citron pressé) (25 cl) 8€00
Le savoureux - (rhum ambré, une boule vanille, une boule malaga,miel) (25 cl) 8€00
Yes baby - (liqueur de litchi, liqueur de banane, jus d’orange, jus de framboise, sorbet pamplemousse) (25 cl) 8€00
Le Stouf - (glace banane, rhum blanc, passoa, liqueur banane, malibu) (25 cl) --
Romeo et Juliette - (pour une ou deux personnes) (rhum blanc, malibu, liqueur banane, jus banane, curaçao) (25 cl) 8€00
Gin fizz - (gin, citron pressé et sucre de canne) (25 cl) 8€00
Martini dry n°5 - (gin, martini blanc, martini dry) (25 cl) 8€00
Margarita - (tequila, citron pressé et sucre de canne) (25 cl) 8€00
Tequila sunrise - (tequila, jus d’orange, sirop de grenadine) (25 cl) 8€00
Daïquiri - (rhum blanc, citron pressé, sucre de canne) (25 cl) 8€00
Cuba libre - (rhum brun, citron pressé, sucre de canne, coca) (25 cl) 8€00
Santa libre - (rhum brun, citron pressé, sucre de canne, limonade) 8€00
Planter - (rhum blanc, jus d’orange, jus d’ananas, sirop de fraise) (25 cl) 8€00
Caïpirinha - (cachaça, citron vert pressé, sucre roux) (25 cl) 8€00
Mojito - (rhum blanc, menthe fraîche, sucre roux, citron vert pressé, Perrier) (25cl)) 8€00
Bloody Mary - (vodka, jus de tomate, citron pressé) (25 cl) 8€00
Blue lagoon - (vodka, citron pressé, sucre de canne, curaçao) (25 cl) 8€00
Caïpiroska - (vodka, citron vert pressé, sucre roux) (25 cl) 8€00
Cosmopolitain - (vodka, cointreau, liqueur cranberry, citron vert) (25 cl) 8€00
Fidji - cocktail de fruits (Jus d’ananas, jus exotique, citron pressé, sirop de grenadine) 6€00
Hawaï - cocktail de fruits (orange pressé, citron pressé, citron vert pressé, pamplemousse, sucre de canne) 6€00
American dream - cocktail de fruits(25 cl) (Orangina, citron pressé, sirop de framboise) 6€00
Chose - cocktail de fruits (25 cl) (Schweppes, jus de pamplemousse, sirop de pêche) 6€00
Syracuse - cocktail de fruits (25 cl) (Schweppes, jus d’orange, sirop de grenadine) 6€00
Banana choco - cocktail glacés sans alcool (25 cl) (jus de banane, glace chocolat) 7€00
Coconut fruit - cocktail glacés sans alcool (25 cl) (sorbet coco, jus d’ananas, sirop de fraise) 7€00
Exoticice - cocktail glacés sans alcool (25 cl) (sorbet citron, sorbet cassis, jus d’orange) 7€00
Ice coffee - cocktail glacés sans alcool (25 cl) (glace vanille, glace café, café, chantilly) 7€00
Little baby - cocktail glacés sans alcool (25 cl) (sorbet pamplemousse, jus de framboise, jus d’orange) 7€00
AOC Côtes de Provence – Bormes les Mimosas - (Domaine de L’Angueiroun) --
Cuvée Réserve 2006 75cl - (Domaine de L’Angueiroun) 19€00
Cuvée Mathilde 2007 50 cl - (Domaine de L’Angueiroun) 14€00
Au verre 12 cl - Rouge, rosé ou blanc 3€50
Maillet Le verre - (Vin de pays) 2€00
Maillet Le pichet de 25 cl (midi) - (Vin de pays) 4€00
Maillet Le pichet de 50 cl (midi) - (Vin de pays) 8€00
Domaine de l'Angueiroun Cuvée Mathilde - 2007 50 cl (Côtes de Provence AOC) 14€00
Domaine de l'Angueiroun Cuvée Réserve - 2005 verre 12 cl (Côtes de Provence AOC) 3€50
Domaine de l'Angueiroun Cuvée Réserve - 2005 75 cl (Côtes de Provence AOC) 19€00
Veuve Pelletier coupe 12 cl - (Champagnes ) 8€00
Veuve Pelletier 75 cl - (Champagnes) 50€00
Laurent perrier 75 cl - (Champagnes ) 75€00
Mont Caume 75 cl - 13€00
Chateaux d'Ollières 2007 75 cl - (Côteaux varois AOC) 14€50
Domaine de La Lauzade 2006 75 cl - 16€00
Domaine de Val d'Arenc Fontbrune 2007 - verre 12 cl (Bandol AOC) 4€50
Domaine de Val d'Arenc Fontbrune 2007 - 75 cl (Bandol AOC) 22€00
Domaine Bunan Moulin des Costes 2007 - 50 cl 22€00
Domaine Bunan Moulin des Costes 2007 - 75 cl 30€00
Domaine Pieracci 2007 - 50 cl 24€00
Aquarelle Cellier des Templiers 75 cl - (Collioure AOC ) 23€00
Mont Caume 50 cl - 8€50
Graves AOC Chateaux Lanette 2005 75 cl - (Bordeaux) 23€00
Roulepierre Pierre Amadieu 2006 75 cl - (Côtes du Rhone AOC) 17€00
Crozes Hermitage 2006 Cuvée La Touviere - 75 cl 26€00
« 1492 » 2006 (Rouge) 75 cl - (Argentine) 15€00
San Felipe 2006 (Rouge) 37,5 cl - (Argentine) 12€00
San Felipe 2006 (Rouge) 75 cl - (Argentine) 22€00
L.A. Cetto 2004 (Rouge) 75 cl - (Mexique) 19€00
L.A. Cetto 2004 (Rosé), - cuvée Santa Cecilia 75 cl (Mexique) 17€00
